どうも鳥井（@hirofumi21）です。

昨日、渋谷ヒカリエで行われた「d SCHOOL わかりやすい日本酒」というイベントに＠yoshnorさんと一緒に参加してきました。

講師に山口県下関市の酒屋「まえつる」店主・前鶴健蔵さんをお招きして、日本酒に合うお料理と一緒に、日本酒４種類と発泡日本酒２種類を飲み比べるといった内容。

結論から言うと参加して本当に良かったです！とっても良いイベントでした。

今回はその中でも特に印象に残ったお話、「日本酒の流行」と「日本酒の選び方」について書き残しておこうと思います。

画像引用元：d SCHOOL わかりやすい日本酒 – D&DEPARTMENT 続きを読む →